清平镇这段时间因为那些酒楼食肆都能订到豆腐，这段时间镇上的酒楼可谓是把豆腐做出了花，什么豆腐鸡蛋羹，豆腐羊肉汤，凉拌豆腐……
有的味道还不错，有的堪比后世一些学校食堂的黑暗料理。
相比之下，何记食肆的豆腐做法就显得中规中矩了些，味道不难吃，但是也没有好吃到让人竖大拇指的地步。
陈掌柜这段时间因为还兼职做上了豆腐贩子，每都多了一笔收入，但是这笔收入越多，看见店里那不温不火的豆腐菜式，他就越心虚。
不知道为什么，他总有一种这是在挖空东家钱袋子，来养肥自己的感觉，他在何记食肆这些年干的还算开心，不出意外的话，他并不想换一个东家。
思来想去，他还是觉得这豆腐的菜式该好好改良一下，不然这钱他挣得，实在是良心难安。
可是和厨娘了，厨娘也很是为难:“掌柜的，不是我不想干好这差事，只是这做饭的法子就这几种，煮，蒸，烤，再不然就是凉拌。
这大冬的，谁不想吃口热乎的，凉拌的自然吃的人少，这些日子豆腐汤，蒸鸡蛋豆腐咱都做了，味道就那样，别的食肆也和咱们差不多。
再不然就是豆腐排骨汤，豆腐羊汤，这些菜式别家也都有，人家不可能专门来咱们家吃这个。
不然，咱试试烤豆腐？”
他们食肆里面倒是有烤炉，但是要怎么烤豆腐？
这东西易碎，既没有办法像饼子一样贴在壁上烤，也不能像肉一样，整块吊进去烤。
想着厨娘提出来了，应该是有着解决办法，于是怀着希望问道:“你知道这个东西要怎么烤吗？”
看着陈掌柜满怀希望的目光，厨娘到底还是摇了摇头。
莫名地，陈掌柜不知道怎么就想到了红豆，有些日子没有见过那孩子了，还怪想她的，不知道为什么，他就是觉得，虽然他们几个想不到办法，但是也许红豆有呢？
心里这么想了，陈掌柜没忍住，在第二赵春生来送豆腐的时候就问了一句:“红豆这些忙什么呢？”
赵春生听到陈掌柜这么问，也没有觉得有什么不对，道:“红豆他们几个去学堂啊，她一个孩能忙什么，不过他们明就该旬休了。”
陈掌柜一想，今是冬月十九，明日正好是十一次的旬休。
于是，陈掌柜的语气都带上了一些激动，他道:“眼看着就要过年了，不知道红豆想不想来镇上置办年货？”
赵春生闻言，直接答道:“红豆就是个孩子，就是置办年货，也该是阿奶吧，怎么会让红豆一个孩子来？”
是的，按辈分，赵春生和红豆他们是一辈的，都得叫李玉秀一声阿奶。
这下，陈掌柜确定了，赵春生这孩子就是个实心眼的，一点儿话外音都听不出来，于是他也放弃了迂回。
“你回去看见红豆，告诉她一声，明要是没有事情，让她来一趟镇上，我有事情找她。”
赵春生这下子是真听明白了，于是道:“行，那我回去问一问她，看她明要不要和我一起来吧。”
赵春生回到临水村的时候，红豆还没有放学，想了想他直接和李玉秀道:“阿奶，陈伯让我问一下红豆，她明去不去镇上，陈伯看样子是有事情问红豆。”
李玉秀听了，只了一句知道了，这会儿没有人来买豆腐，荷花婶子也坐下来和两人聊。
荷花婶子笑着玩笑道:“陈掌柜的找红豆做什么？难不成还要找红豆一个孩子拿主意？”
李玉秀听她这么，也回道:“找红豆拿主意不至于，只是红豆嘴馋，鬼主意多，这些日子往镇上送豆腐，食肆里要的货比之前少了，但是其他的货要的量却多了。
估计是陈掌柜觉得食肆做出来的菜式争不过其他人家，想看看红豆有没有想出来新鲜的吃法。”
“哟，红豆这么大点个孩子，还会做饭呢？”荷花婶子这下是真惊讶了。
李玉秀笑了笑，面上有些无奈，又有些纵容:“也不知道红豆这丫头随了谁，打就嘴馋，后来识字了，还看了不少做吃食的书。
还随我，舍不得花钱买这些书，得空了去镇上，总要去书铺找一找，然后看见觉得喜欢的，就偷偷记个方子回来，简单的自己想着法子做，难得让我给她做。
许是看的多了，现在也能琢磨出来一些新鲜的做法。”
这个理由是红豆想出来向李玉秀解释的，因为红豆确实也经常去镇上书铺，每次去都会看一些书。
一开始张茂林脸皮薄，还不好意思总白看书，但是被红豆带了几回，脸皮也厚了些，现在蹭起书来，已经是面不改色心不跳了。
只是每次看完，他们总会买些纸回来，看书的时候他们也很注意，因此书铺的掌柜对他们态度还算好，混熟了每次去，还会告诉他们有什么新书到了。
偶尔遇见确实有用的，红豆也会给张茂林买回去，推荐几次总有一次买的，掌柜的当然也更热情了。
虽然张茂林并不清楚红豆每次都看了些什么书，但是他也知道红豆看的那些书特别杂，因此对这个理由，张茂林深信不疑，连带着李玉秀也信了。
当然，李玉秀这么完，荷花婶子显然也信了。
“我就你们家几个孩子是有出息的，红豆可真厉害，这做吃食上学好了，别的不，以后去做个厨娘也是饿不着的，总也算是傍身的本事不是？”
李玉秀闻言，也认同的点点头，不管怎么，有了自己傍身的本事，日后就算去了婆家，有着本事在，婆家人也得看重自己孙女几分。
不过她孙女可不只会做吃食，还会做胰子，还会种地，上山找草药，再加上她孙女还识文断字，李玉秀敢，日后别这十里八乡，就是整个洛水县，她孙女也算是顶厉害的那一波。